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台灣的夜市最為國際著名,美食似乎成為台灣的特色商標。於是來到高雄,絕對不會錯過「六合夜市」這個每每到了假日時,都會人擠人的地方。

以多樣化小吃聞名的「六合夜市」,最特殊的景觀是招牌林立的牛排店及海產店,大大小小有10多家,主要賣點是平價、家庭式的牛排套餐。走完六合夜市一圈約需10多分鐘,兩排攤位從山產、海產 、特產到冷飲、冰品等應有盡有,小吃口味之豐富為全省有名。其中木瓜牛奶、鹽蒸蝦等算是高雄市的特色,可千萬不要錯過。

高雄市六合夜市成功塑造出國際級美食觀光夜市的整體形象,創造 休憩、消費新景點。在硬體規劃部份致力於結合高雄特有港都文化 ,有效的增進攤販及消費者對六合夜市的認同感;在軟體上,凝聚 整體攤販及管委會的向心力與行動力,並積極推廣統一制服與攤招 ,落實服務業『提昇顧客滿意度』的經營理念,開創出一條康莊大 道。近年來市政府更積極在具國際知名度的六合夜市辦「傳統市集 YOUNG起來」、「六合美食嘉年華」系列活動,擴大商圈的商機。

夜市小吃可以說是台灣的美食文化,許多外來的藝人都紛紛愛上台灣的傳統小吃,珍珠奶茶、小籠包是日本藝人的最愛;歐美藝人喜歡吃道地的中國菜,站長覺得身為中國人真是幸福,只要你出過國,都會覺得還是台灣的美食最好!國際觀光夜市之一的六合夜市小吃眾多,特別推薦幾家頗受好評的商家。

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【特色小吃】
鄭老牌木瓜牛奶
地址: 高市中山路進入左邊第一家
店家介紹:
原本經營水果攤的鄭伯慈老闆,將水果打成汁來賣,結果反應非常的好,改賣果汁一賣就是40年。木瓜牛奶最有名,選用上等淺黃木瓜,與鮮奶和特製煮過的糖水打成,味道十分香濃溫甜,一個晚上就能賣個百杯以上。

高雄東山鴨頭
地址: 高雄市六合夜市第136號攤…
店家介紹:
原本在六合夜市裡賣海產的老闆娘,因為店租太貴,毅然改行,特別跑到台南縣的東山去學做東山鴨頭,重起爐灶,如今也有10多年的時間,在貼心女兒的幫忙之下,經營的有生有色。味道香又夠,愛吃辣的人不妨嚐試特調的辣椒粉

度小月擔仔麵
店家介紹:
擔仔麵麵上淋上蝦仁和古早味的台南肉燥,一碗香噴噴的擔仔麵就呈現在你的眼前.熱湯燙過的尤魚,配上薑絲,沾著醬汁,一口咬下去的感覺,實在是粉好吃的喔!
 
廣東粥
店家介紹:
細心火候燉煮的廣東粥,加上油條和香菇,最後撒上些許蔥花,就像一碗充滿美感的夜市小吃!
 


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